“Le tradizioni a scuola, il Cicilìo di Pasqua”

Giorno 27/03/2024, all’interno della palestra del plesso “G.
Falcone”, dell’istituto “Elio Vittorini” di Camporotondo Etneo si
è tenuta la giornata dedicata alla “Mostra del Cicilìu”. Durante
l’incontro con i bambini della scuola dell’infanzia e primaria, lo
Chef stellato Mario Mastroeni e la presidente della pro loco
Carmela Nobile, hanno illustrato il procedimento e la ricetta del
tipico dolce pasquale siciliano.
A seguire gli alunni hanno votato il Cicilìo più bello tra quelli in
mostra, approfittandone anche per osservare le varie forme e
ponendo domande sulla lavorazione degli stessi. Si ringraziano la
Dirigente scolastica, Giuseppa Centamore, la maestra
Alessandra Russo e i collaboratori scolastici, per la disponibilità
e accoglienza. Importante è stata anche la presenza del Sindaco
Filippo Rapisarda, dell’assessora alla scuola Alice Sciuto, della
vicepresidente del consiglio comunale Laura Licandro e della
consigliera Helga Gabriele, che dialogando con i piccoli studenti
hanno raccontato le loro esperienze d’infanzia inerenti la
preparazione dei dolci della festa di Pasqua. Molti bambini non
avevano mai assaggiato né preparato questi biscotti della
tradizione ed è stata fornita loro la ricetta, accompagnata
dall’incoraggiamento a realizzarli in famiglia.
Un sentito e particolare ringraziamento ai soci Rosaria Spadaro,
Santo Bruno, Carmela Caserta, Maria Rapisarda e al
vicepresidente della Pro Loco Camporotondo etneo a.p.s.
Giuseppe Ferrara per il loro fattivo contributo.